Ristoranti a prezzi proibitivi, anche in pausa pranzo

Ristoranti: si loda la ristorazione italiana, senza tener conto che nel settore nell'ultimo anno vi sono stati aumenti di circa il 10 % (dal 2002 + 80%). Sempre più salata la pausa pranzo.

L' Osservatorio Nazionale di Federconsumatori ha registrato dati notevolmente diversi da quelli riscontrati dalla Fipe (Federazione Italiana Pubblici Servizi), rilevando forti aumenti dei costi per chi decide di mangiare fuori casa, sia nei bar / mense che nei ristoranti.
Un pasto medio (es. acqua, piatto di pasta, caffè e gelato), consumato nei bar/mense, costa 10,50 € (pari a 220,50 € al mese), 4% in più dal 2007 e ben 148% in più rispetto al 2001.
I ristoranti, invece, sono ormai diventati un vero e proprio lusso per le famiglie.
Infatti, se prima del 2002 gli italiani si recavano mediamente 3 volte al mese al ristorante, oggi, secondo i nostri dati, tale appuntamento si è diradato, con una diminuzione del 50,2%.
Un pasto medio al ristorante, composto da un antipasto, un primo (es. pasta alla carbonara), un secondo (di carne), un contorno (es. patate, insalata), caffè, un litro di acqua minerale ed il servizio può costare oggi da 32,00 € a 39,00 €, cioè ben l’8-10% in più rispetto allo scorso anno.
Un dato allarmante che emerge dalle nostre ricerche è quello relativo all’aumento del costo di un pasto al ristorante rispetto al 2002, che si attesta a circa + 78-86%.